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酒店举办美食节策划方案日期：2020-01-15 来源：作者：汇桔网浏览：688评论：0 核心提示：举办金旺金秋美食节，引进名厨，其旨在于提高XX酒店的餐饮角逐能力：一是引进菜系，提升酒

　　酒店举办美食节策划方案日期：2020-01-15 来源：作者：汇桔网浏览：688评论：0 核心提示：举办金旺金秋美食节，引进名厨，其旨在于提高XX酒店的餐饮角逐能力：一是引进菜系，提升酒店菜肴制作水平；二是培养顾客，打造纳

　　举办金旺金秋美食节，引进名厨，其旨在于提高XX酒店的餐饮角逐能力：一是引进菜系，提升酒店菜肴制作水平；二是培养顾客，打造纳德餐饮文化。因此特点菜肴，酒店上下应举全力办好金秋美食节。

　　一、活动目的

　　通过美食节活动，让市民进一步知道金旺、认识金旺、喜爱金旺食谱，从而提高金旺大酒店餐饮的角逐力。

　　二、活动原则

　　便宜第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，金旺特点菜肴和优质服务。

　　三、活动卖点

　　大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不一样家常菜肴，大众花费，高端享受。

　　四、活动理念

　　金旺菜肴菜的个性化！

　　五、活动主题

　　感受鲜香，人性服务，亲情接待，打造完美的“金旺金秋美食节”。

　　六、活动组织

　　1、组织机构；

　　2、工作分工；

　　3、协调联络；

　　4、对外宣传；

　　5、顾客推广；

　　6、活动保障；

　　7、安全防护。

　　七、活动内容

　　一筹措

　　1、引进菜肴原料菜肴制作家常菜肴，确定美食节的菜肴品种、价钱以及打折措施；

　　2、通过传媒，传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注；

　　3、加大对外联络，协调合作关系，解决食品原料出处，确保原汁原味。

　　二举办

　　1、品牌金旺菜肴形象展示

　　主题：有滋有味菜肴制作，色、香、味、形。

　　方法：设固定的展区，制作成品展示。

　　形式：通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。

　　互动：现场编辑短信：“金旺大酒店”发送到50120，目前开奖。，打造活跃氛围。

　　内容：

　　1金旺菜肴的实物艺术形态；

　　2金旺菜肴的文化展示；

　　3服务职员的仪表姿态。

　　展区设在餐饮店大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。

　　2、营销活动

　　主题：轻松体验，更欢乐。

　　形式：价钱打折，借节日拓展营销，不收费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意料之外收获。

　　内容：在金旺美食节期间，对顾客一律实行12%的价钱打折。

　　明档：

　　1使用明档的模式经营；点餐明档设置在餐饮店大厅，外卖明档设置在酒店门口。

　　八、活动其它

　　2、增添设施成本：展台约1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

　　3、抽奖奖品成本：按每天500元计算。设

　　一、

　　二、三等奖。

　　4、菜肴原材料成本：另计。

　　呈交总经理审批

　　酒店举办美食节策划方案飞雪

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